sobota 22. října 2011

Koláč z listového těsta s jablky a tvarohem

(http://ekucharka.net/kolac-z-listoveho-testa-s-jablky-a-tvarohem)

Ingredience:
těsto:
  • 80 dkg listového těsta (2 balíčky)

jablečná náplň:
  • 3/4 kg nastrouhaných jablek
  • 1 vanilkový pudinkový prášek
  • 1 vanilkový cukr
  • cukr krystal podle chuti

tvarohová náplň:
  • 75 dkg polotučného měkkého tvarohu ve vaničce
  • 5 vajec
  • 1 vanilkový cukr
  • cukr krystal podle chuti
  • 1 vanilkový pudinkový prášek

  • mouka na podsypávání těsta
  • vysoký plech 30 x 40 cm

Postup:
Balíček listového těsta si rozválíme na velikost plechu a zvedneme okraje. Na plech si URČITĚ  !!! dejte pečící papír. (někdy totiž šťáva z jablek vyteče a potom je lepší když zateče pod papír než pod těsto).
Na těsto rozprostřeme zamíchanou jablečnou náplň a na ní nalijeme rozmíchanou tvarohovou náplň.
Vyválíme si druhé těsto, klidně si ho změříme a přeneseme na koláč. Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů asi 25 až 30 minut.
Nelekejte se koláč hodně vyběhne, ale po zchladnutí bude tak akorát.
Krájíme samozřejmě vychladlé.

Žádné komentáře:

Okomentovat